打造獨特的美食之旅

優意集團自1991年在香港蘭桂坊開設首家餐廳以來，一直領導亞洲餐飲潮流和待客之道。集團旗下的獨特品牌如夜上海和南海一號，在海內外廣受讚譽，獲獎無數。集團成立至今，業務已擴展至亞洲，包括香港、中國內地及台灣，今年更迎來35週年。 優意集團深明顧客的忠實支持是成功的關鍵，所以藉著35週年這個重要里程在各地餐廳推出一連串活動回饋顧客，送出豐富獎賞，提升顧客的餐飲體驗至更高境界。 「35 Thanks」活動將於5月22日至6月30 日期間在優意集團旗下香港，北京和上海推出前所未有的精彩優惠，包括餐飲現金券、精選名饌禮遇及幸運大抽獎，讓顧客今年夏天惠顧優意集團旗下餐廳將更盡興、獲得更多精彩回贈。 「35 Thanks」活動是優意集團表達對35年來支持其成長歷程的顧客、合作夥伴及社區的真摯謝意，標誌著集團邁向餐飲的成長與創新新時代。 優意集團創辦人兼執行董事徐保羅表示：「這次35週年慶祝活動不但標誌著集團的新里程，更是首次跨越地域的聯手合作，遍及香港、上海、北京及台北的餐廳。我們誠意邀請每位顧客與我們一起參與和細味這個歷史時刻，一同攜手撰寫優意集團的新篇章。」

四晚限定．5月20日至23日 米芝蓮二星名廚 Roland Schuller（La Volta）將於 iSQUARE 31樓 Penthouse 呈獻匠心晚宴。 曾任米芝蓮二星餐廳主廚的 Roland Schuller，現掌舵 La Volta —— 香港唯一入選《米芝蓮指南2026》的意大利手工麵吧（全港僅十間新入選餐廳之一），並榮獲享負盛名的《Gambero Rosso》一叉獎。今次他將於 Penthouse 舉行四晚限定晚宴，呈獻一系列平日 La Volta 菜單上未能見到的精緻作品，卻依然秉持他一貫誠懇、真摯的烹飪態度。 La Volta 一向以「無花巧」為宗旨，提供簡單、樸實而美味的意大利麵食，價值超卓；而是次 Penthouse 期間限定晚宴，則讓主廚Roland盡情展現他更精緻、以食材為本的料理手法，同時保持 La Volta 的日常精神。 在 Penthouse 壯麗的全景景致下，晚宴將結合主廚Roland的精湛技藝與 La Volta 的靈魂式意大利烹飪。當中焦點菜式之一 「西班牙紅蝦扁意粉」正是主廚Roland首度引入香港的作品，並被不少食評人推崇為全城最佳。 座位有限．即日起接受訂座 訂座詳情： - 預訂優惠（5月5日至12日）：HK$1,180（連酒品配對） - HK$980（僅晚餐）｜HK$1,380（連酒品配對） 請即致電 2487 3788 或 電郵 ph7@elite-concepts.com 預訂座位 歡迎查詢 所有價目以港幣計算，另收加一服務費。 所有美酒由ASC Fine Wines 精心呈獻。 >查看菜單<

五月最重要的節日當然是母親節！為了答謝天下媽媽的辛勞，優意集團精心準備了最貼心的禮物，讓子女們可以獻上豐盛滋養的佳餚，與媽媽共享溫馨時光。母親節期間，南海一號及二號、夜上海（尖沙咀及金鐘）、鄧記（尖沙咀）特別推出多款母親節精選套餐，以多樣美饌為媽媽送上暖心驚喜，讓她感受到滿滿的愛。 菜單: 南海1號 Nanhai No.1 南海2號 Nanhai No.2 鄧記 Deng G 夜上海 - 尖沙咀 ye shanghai - Tsim Sha Tsui 夜上海 - 金鐘 ye shanghai - Admiralty

「世界潮汕菜推廣大使」葉飛大師 x PENTHOUSE∙派舍廚師長陳智斌 優意集團「名廚巡禮」網羅世界各地名廚大師炮製巧手佳餚，3月再續難忘滋味，邀請來自廣東汕頭的中國潮菜大師兼「世界潮汕菜推廣大使」葉飛與集團旗下的PENTHOUSE∙派舍廚師長陳智斌四手聯乘，獻上以潮粵和海鮮為主題、傳統與創新兼備的盛宴。一次過品嚐兩位大師精湛廚藝的機會難逢，僅限兩晚，座位有限，萬勿錯過！ 潮汕地區位於廣東省東部，由汕頭、潮州、揭陽三個地級市組成，是嶺東文化中心和潮汕文化發源地，擁有深厚的歷史和文化。粤菜包括廣府菜、潮汕菜和客家菜三大菜系。潮汕菜精緻細膩，講求食材新鮮，原汁原味，以蒸、灼、生腌等為主要烹調方法，海產、河鮮及滷水尤其聞名。 是次「名廚巡禮——潮粵品鑒宴」由兩位獲獎無數的潮粵廚藝高手四手聯乘，既揉合潮汕與廣府烹調技藝，又融合他們的飲食理念；既堅守傳統，又敢於創新。他們攜手絞盡心思設計12道菜式，從選材、營養配搭、烹調到擺盤均展現他們的實力、功架與創意，體現傳統與創新的完美交融，每道菜都盡是舌尖上的至高享受。 「潮粵品鑒宴」定價為每位港幣$2,080 ，另可搭配精選餐酒體驗（每位港幣$808）或功夫茶體驗（每位港幣$308）；Elite Access會員更可額外享75折。另設加一服務費。 推廣期為2026年3月26及27日（星期四及五），用餐時段為晚上7-10時，座位有限，敬請提前預約。 >查看菜單< >立即預約<

送蛇迎馬賀新歲，一家老幼總要聚首一堂，熱熱鬧鬧團年、拜年、開年。優意集團全線餐廳精選多款賀年套餐，更設有多間私人包廂，讓您們一家歡聚喜氣洋洋、全年豐衣足食、好運吉祥！！座位有限，請即預訂！ 夜上海 金鐘 yè Shanghai (Admiralty) >MENU< 夜上海 尖沙咀 yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) >MENU< 南海一號 Nanhai No.1 >MENU< 南海二號Nanhai No.2 >MENU< 鄧記 Deng G >MENU< Penthouse >MENU< 江南川 Lotus & Spice >MENU<

口碑載譽的「蟹味盛宴」迎來第10年，遇上今年豐腴鮮美的大閘蟹，蟹膏軟糯香綿。優意集團全線餐廳傾力炮製多款佳餚，既有甚受歡迎的經典菜式，也有創意新嘗試，不論套餐或單點，商務應酬還是一家團聚，總之要滿足嗜蟹一族的味蕾享受。品嚐期至11月底，切勿錯過！ 菜單: 南海一號 南海二號 鄧記 夜上海 – 九龍 夜上海 – 金鐘 江南川  

為慶祝中秋佳節，優意集團旗下餐廳早已為你悉心預備多款中秋套餐，選擇多樣，包括上海菜、四川菜及粵菜。此外，各餐廳均設有大小包廂，無論是三代同堂或小康之家的聚會，皆可符合你的要求，讓你在專屬空間享受天倫之樂。 供應日期及菜單: 夜上海 金鐘： 10月4至7日 菜單 夜上海 九龍： 10月4至7日 菜單 南海一號：10月4至7日 菜單 南海二號： 10月1至7日 菜單 鄧記 : 10月4至7日 菜單 江南川 : 10月3至7日 菜單

讓我們為香港的晚上注入音樂、活力和美食！「夜宵磨」推廣由即日起於每晚 8:30 後在集團旗下餐廳及酒吧供應精緻小份菜式、美酒及香檳，為您打造一個輕鬆愉快的晚上！ 參與餐廳包括：南海一號、南海二號、夜上海、鄧記、江南川及Eyebar。餐單將不定期更新，呈獻驚喜十足的精緻美食，配搭優質酒品，讓您在充滿活力的環境中盡情享受！ 菜單

爸爸在你心中有多重要？趁父親節表達你的謝意吧！及早訂座慶祝父親節，我們旗下餐廳早已為你一家預備多款套餐甚至私人廂房。希望更特別？請爸爸到PENTHOUSE慶祝，在優雅而寧靜的會所環境下，悠閒地享用一頓精心巧製的新穎中菜，報答他為家庭默默付出的辛勞。 菜單: 南海一號 南海二號 午餐 | 晚餐 鄧記 尖沙咀 夜上海 - 九龍 夜上海 - 金鐘

五月最重要的節日當然是母親節！為了答謝天下媽媽的辛勞，優意集團精心準備了最貼心的禮物，讓子女們可以獻上豐盛滋養的佳餚，與媽媽共享溫馨時光。母親節期間，南海一號及二號、夜上海（尖沙咀及金鐘）、鄧記（尖沙咀）特別推出多款母親節精選套餐，以多樣美饌為媽媽送上暖心驚喜，讓她感受到滿滿的愛。 菜單: 南海一號 南海二號 午餐 | 晚餐 鄧記 尖沙咀 夜上海 - 九龍 夜上海 - 金鐘