四晚限定．5月20日至23日 米芝蓮二星名廚 Roland Schuller（La Volta）將於 iSQUARE 31樓 Penthouse 呈獻匠心晚宴。 曾任米芝蓮二星餐廳主廚的 Roland Schuller，現掌舵 La Volta —— 香港唯一入選《米芝蓮指南2026》的意大利手工麵吧（全港僅十間新入選餐廳之一），並榮獲享負盛名的《Gambero Rosso》一叉獎。今次他將於 Penthouse 舉行四晚限定晚宴，呈獻一系列平日 La Volta 菜單上未能見到的精緻作品，卻依然秉持他一貫誠懇、真摯的烹飪態度。 La Volta 一向以「無花巧」為宗旨，提供簡單、樸實而美味的意大利麵食，價值超卓；而是次 Penthouse 期間限定晚宴，則讓主廚Roland盡情展現他更精緻、以食材為本的料理手法，同時保持 La Volta 的日常精神。 在 Penthouse 壯麗的全景景致下，晚宴將結合主廚Roland的精湛技藝與 La Volta 的靈魂式意大利烹飪。當中焦點菜式之一 「西班牙紅蝦扁意粉」正是主廚Roland首度引入香港的作品，並被不少食評人推崇為全城最佳。 座位有限．5月5日起接受訂座 訂座詳情： - 預訂優惠（5月5日至12日）：HK$1,180（連酒品配對） - HK$980（僅晚餐）｜HK$1,380（連酒品配對） 請即預訂座位，或致電 2487 3788 查詢 所有價目以港幣計算，另收加一服務費。 >查看菜單< >立即訂座<
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五月最重要的節日當然是母親節！為了答謝天下媽媽的辛勞，優意集團精心準備了最貼心的禮物，讓子女們可以獻上豐盛滋養的佳餚，與媽媽共享溫馨時光。母親節期間，南海一號及二號、夜上海（尖沙咀及金鐘）、鄧記（尖沙咀）特別推出多款母親節精選套餐，以多樣美饌為媽媽送上暖心驚喜，讓她感受到滿滿的愛。 菜單: 南海1號 Nanhai No.1 南海2號 Nanhai No.2 鄧記 Deng G 夜上海 - 尖沙咀 ye shanghai - Tsim Sha Tsui 夜上海 - 金鐘 ye shanghai - Admiralty
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「世界潮汕菜推廣大使」葉飛大師 x PENTHOUSE∙派舍廚師長陳智斌 優意集團「名廚巡禮」網羅世界各地名廚大師炮製巧手佳餚，3月再續難忘滋味，邀請來自廣東汕頭的中國潮菜大師兼「世界潮汕菜推廣大使」葉飛與集團旗下的PENTHOUSE∙派舍廚師長陳智斌四手聯乘，獻上以潮粵和海鮮為主題、傳統與創新兼備的盛宴。一次過品嚐兩位大師精湛廚藝的機會難逢，僅限兩晚，座位有限，萬勿錯過！ 潮汕地區位於廣東省東部，由汕頭、潮州、揭陽三個地級市組成，是嶺東文化中心和潮汕文化發源地，擁有深厚的歷史和文化。粤菜包括廣府菜、潮汕菜和客家菜三大菜系。潮汕菜精緻細膩，講求食材新鮮，原汁原味，以蒸、灼、生腌等為主要烹調方法，海產、河鮮及滷水尤其聞名。 是次「名廚巡禮——潮粵品鑒宴」由兩位獲獎無數的潮粵廚藝高手四手聯乘，既揉合潮汕與廣府烹調技藝，又融合他們的飲食理念；既堅守傳統，又敢於創新。他們攜手絞盡心思設計12道菜式，從選材、營養配搭、烹調到擺盤均展現他們的實力、功架與創意，體現傳統與創新的完美交融，每道菜都盡是舌尖上的至高享受。 「潮粵品鑒宴」定價為每位港幣$2,080 ，另可搭配精選餐酒體驗（每位港幣$808）或功夫茶體驗（每位港幣$308）；Elite Access會員更可額外享75折。另設加一服務費。 推廣期為2026年3月26及27日（星期四及五），用餐時段為晚上7-10時，座位有限，敬請提前預約。 >查看菜單< >立即預約<
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送蛇迎馬賀新歲，一家老幼總要聚首一堂，熱熱鬧鬧團年、拜年、開年。優意集團全線餐廳精選多款賀年套餐，更設有多間私人包廂，讓您們一家歡聚喜氣洋洋、全年豐衣足食、好運吉祥！！座位有限，請即預訂！ 夜上海 金鐘 yè Shanghai (Admiralty) >MENU< 夜上海 尖沙咀 yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) >MENU< 南海一號 Nanhai No.1 >MENU< 南海二號Nanhai No.2 >MENU< 鄧記 Deng G >MENU< Penthouse >MENU< 江南川 Lotus & Spice >MENU<
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